Ideje za slatke, slane i vafle za bebe

Ako je nešto jednostavno za pripremiti, to su vafli. U trgovinama ima za kupiti aparata za vafle od 99 kn pa nadalje. Možda ste ga i kupili, ali nedostaje Vam ideja za pripremu. 

Mi smo kupili aparat za vafle na akciji zbog bebe. Sviđa mi se što nije potrebno dodavati puno ulja, gotovo je nemoguće nedovoljno ispeći ili prepeći tijesto i ne morate ništa okretati. Jedino pazite da ne prepunite aparat tijestom jer će curiti - bolje je da su manji i nepravilni nego da imate tijesta posvuda.

Najjednostavnija baza za tijesto su jaja, brašno i mlijeko, kao da radite gusto tijesto za palačinke. Obavezno dodajte prašak za pecivo da tijesto bude prozračno i dobro se ispeče. Što ćete dalje dodavati - na Vama je. Dat ću Vam tri primjera - za slatke, slane i vafle za bebe. Ovo su osnovni recepti koje možete prilagoditi, mijenjati sastojke, dodavati voće, povrće, začine, namaze... 

Slatki vafli s cimetom

2 jaja

1 čaša tekućeg jogurta

1 čaša glatkog brašna

1 vrećica vanilin šećera

1 žlica smeđeg šećera

1/2 žličice cimeta

1/2 žličice praška za pecivo

vrlo malo soli

2 žlice ulja (kokosovo, suncokretovo...)

šećer u prahu (za posipanje)

• Umutite jaja, zatim dodajte mokre i suhe sastojke. 
• Ostavite smjesu da odstoji u frižideru barem pola sata.
• Ugrijte aparat za vafle i pecite koliko volite pečene.
• Pospite mješavinom šećera u prahu i malo cimeta.

Slani vafli s tikvicom

2 jaja

1 mala tikvica

1/2 čaše mlijeka

1/2 čaše kukuruznog brašna

1/2 čaše glatkog brašna

1/2 žličice praška za pecivo

1/2 žličice soli

2 žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja

željena gustoća tijesta - kad odstoji, malo se stisne

• Naribajte tikvicu. Ukoliko je domaća netretirana ili iz organskog uzgoja, nije ju potrebno guliti. 
• Pomiješajte naribanu tikvicu s jajima, zatim i s ostalim sastojcima. Pustite smjesu da odstoji u frižideru pola sata.
• Ugrijte aparat za vafle i pecite koliko volite pečene.
• Preporučam da ove vafle jedete sa sirom po želji - savršena kombinacija,

Vafli za bebe od banane

1 jaje

1/2 zrele banane

3-4 žlice kukuruznog brašna

1/4 žličice praška za pecivo

• Pomiješajte zgnječeno pola banane (već malo crne) i jedno jaje.
• Dodajte kukuruzno brašno (ili neko drugo po želji) i malo praška za pecivo. Ukoliko Vam je tijesto prerijetko - dodajte još malo brašna. Ako je tijesto pregusto, nemojte dodavati mlijeko nego par kapi vode. Kravlje mlijeko nije za bebe mlađe od godine dana.
• Ukoliko ne vjerujete aparatu za vafle, premažite ga lagano kistom maslinovim uljem.
• Vafle pecite u prethodno zagrijanom aparatu.
• Natrgajte bebi komadiće i ponudite kao finger food. Ovakav recept je prikladan za bebu čim joj uvedete sve sastojke. Ukoliko ne postoji opravdan razlog, ne morate se bojati dati bebi komadiće hrane. Budite tu i gledajte dijete dok jede.

Dobar tek!